Puu-Anttilan juhlamenu, 47,5o€/hlö

Menu sisältää aina vihersalaatin ja vinegreten sekä leivän kanssa paahdetun voin.

Leivät - valitse 1 kpl:

  • Focaccia

  • Hapanjuurileipä

  • Saaristolaisleipä

Salaatit - valitse 2 kpl:

  • Caesar salaatti

  • Kreikkalainen salaatti

  • Paahdettua punajuurta ja fetaa

  • Kirsikkatomaattia ja mozzarellaa, basilikaa

  • Tillikurkkuja ja marinoitua punasipulia

  • Perunasalaattia ja persiljakreemiä

  • Paahdettua kukkakaalia ja mausteöljyä

  • Marinoituja oliiveja sekä herkkusieniä

  • Paahdettuja kikherneitä ja papuja, lehtikaalia

Kylmä alkupala - valitse 1 kpl:

  • Ilmakuivattua kinkkua, aurinkokuivattua tomaattia, kaprista, rucolaa ja basilikaa

  • Lämminsavulohta ja sitruunakreemiä

  • Paahtopaistia ja chimichurria

  • Savukalamoussea ja saaristolaisleipää

  • Grillattua kananpoikaa ja aiolia

  • Porkkanahummusta ja siemenkrokanttia

  • Graavattua lohta ja tillikreemiä

  • Sillikimara, kolmea erilaista silliä

Lämmin lisäke - valitse 2 kpl:

  • Villiriisiä ja yrttejä

  • Paahdetut perunat

  • Lämpimät kauden kasvikset

  • Paahdettu punajuuri & vuohenjuusto

  • Karamellisoidut hunajaporkkanat

  • Parmesanperunagratiinia

  • Kasvisgratiini

  • Uunijuurekset ja kauraa

  • Keitetyt perunat

Lämmin pääruoka - valitse 1kpl:

  • Ylikypsää possua ja omena-bbq-kastiketta

  • Lohta ja yrttipestoa

  • Kananpoikaa ja tomaatti-voikastikketta

  • Haudutettua naudan poskea ja timjamikastiketta

  • Smetanassa haudutettua lohta

  • Porsaan ulkofileetä ja pekonikastiketta

  • Porkkanafalafelit ja sitruuna-aiolia

Jälkiruoka - valitse 1 kpl:

  • Moussekakku
    - kuningatar-vanilja
    - vadelma-sitruuna
    - Vanilja-passion

  • Puu-Anttilan omenapiirakka

Vesi, kahvi & tee

Lisätuotteet kun haluat valita enemmän:

  • Extrasalaatti +2,5o€ / hlö

  • Leipä +1,oo€ / hlö

  • Kylmät alkupalat +4,5o€ / hlö

  • Lämmin lisäke +3,oo€ / hlö

  • Lämmin pääruoka +5,oo€ / hlö

  • Toinen kakkumaku +4,oo€ / hlö

Yöpalaksi:

  • Charcuterie-lauta +16,oo€ / hlö

    - Sis. vihersalaattia, leipää, ilmakuivattua kinkkua, salamia, juustoa ja hilloketta, oliivia, marinoitua punasipulia, aurinkokuivattua tomaattia, hedelmiä tai marjoja kauden mukaan.

  • Hot dog +9,5o€ / hlö

    -Briossisämpylä, pitkä nakki, coleslaw, marinoitua punasipulia, pikkelöityä kurkkua, ketsuppi.

KEITTORUOKAILU, 28,5o€/hlö 

  • Keitto (lohikeitto, mausteinen kanakeitto, tomaattikeitto vuohenjuustolla tai paahdettu linssijuureskeitto)

  • Talon leivät, paahdettua voita, juustoa, salaattia, kurkkua, tomaattia, paprikaa.

  • Puu-Anttilan omenapiirakka

  • Vesi, kahvi & tee

LOUNASRUOKAILU,  27,5o€/hlö 

Salaatit ja leivät:

  • Vihersalaatti (sis. kurkkua ja tomaattia) ja vinegrette

  • Kreikkalainen salaatti

  • Coleslaw

  • Focaccia ja paahdettu voi

Pääruoka - valitse 1 kpl:

  • savulohipasta

  • kanawokki

  • Kasvislasagne

Jälkiruoka

  • Puu-Anttilan omenapiirakka

Juomat

  • Vesi, kahvi & tee

KAHVITUSTILAISUUS, 32,5o€/hlö

Suolainen - valitse 1 kpl seuraavista:

-  Voileipäkakut, 2 lajia: kinkku, savulohi, poro tai feta-kasvis
- 1 Laji voileipäkakkua ja karjalanpiirakoita sekä munavoita
- 2 Lajia suolaista piirakkaa: kinkku-purjo, savulohi, kana-paprika, parsakaali-aura tai tomaatti-feta

Makea - valitse 1 kpl:
-Mansikka-, vadelma-, kuningatar-, kinuski- tai moussekakku kauden makujen mukaan..

Lisäksi:

Puu-Anttilan omenapiirakka

Vesi, kahvi & tee

Tilaus- ja toimitusehdot

  • Hinnat ovat voimassa toistaiseksi

  • 5-15v -50%, alle 5 vuotiaat veloituksetta.

  • Ilmoita henkilömäärä- ja erikoisruokavaliot viimeistään 7 vrk ennen tilaisuuden alkua.

  • Minimitilaus 20hlö

Bite Catering

toimittaa meille ruoat.